（记者 王能力）11月9日，陕西美羚羊食品产业园牛羊定点屠宰厂正式投产，标志着富平县在牛羊屠宰与肉品深加工领域迈入标准化、集约化发展的新阶段。
据悉，陕西美羚羊食品产业园位于富平县淡村镇，是富平县食品加工重点项目。园区总投资2.2亿元，集牛羊屠宰分割、精深加工、生物萃取、冷链物流于一体，实现从养殖、屠宰、加工到物流的全流程贯通，预计年产肉羊30万只、肉牛10万头。
牛羊定点屠宰厂严格遵循国际清真食品规范，配备两条国际先进的自动化屠宰与精深加工生产线，构建高效、清洁、标准化的生产作业流程。配套建设的-30℃超低温大型冷库，结合智能化温控系统，形成覆盖全程、响应迅速的24小时极速冷链物流体系。目前，产业园一期主要开展牛羊定点屠宰、分割、排酸与冷链贮运业务，未来将逐步拓展熟食加工、生物医药、保健制品等板块，推动产业从初级加工向精深制造跃升。
此次美羚羊食品产业园牛羊定点屠宰厂的投产，填补了富平县产业空白，进一步延伸了产业链条。预计在“十五五”期间，该园区将实现产值30亿元，有效带动养殖户增收致富，为擦亮“中国羊乳之都”产业名片、全面推进乡村振兴注入强劲动能。
