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蒲城县切实筑牢养老机构食品安全防线

　　（记者 徐蕊）8月13日，记者从蒲城县有关部门获悉，为加强养老服务机构食品安全管理工作，有效消除食品安全隐患，推动党史学习教育“我为群众办实事”实践活动走深走实，蒲城县市场监督管理局联合县民政局、消防大队对辖区内9所养老机构食堂开展食品安全专项检查。
　　此次专项检查，重点对养老机构食堂的食品经营许可证、从业人员健康证明、食品原材料采购和登记、食品加工过程规范操作、加工场所的卫生、餐饮具清洗消毒及食品留样等方面进行检查。检查中，个别养老机构食堂存在食品留样数量不规范、食品存放未按荤素生熟分类、“三防”设施不到位、餐饮具消毒不规范等问题，执法人员当场进行指导并要求整改。同时要求各食堂，针对存在的食品安全隐患，抓好整改落实，补齐风险隐患短板，督促养老机构进一步增强食品安全主体责任意识，严格落实食品安全管理各项规定，切实保障养老机构的食品安全。

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