靳志荣
下班回家途中，闻到香甜的粽子味儿，40多年前母亲包粽子的情景又浮现眼前。
在我的老家，端午节有包粽子、蒸甑糕、包糖包、插艾叶的古老习俗。母亲擅长包粽子，包的粽子不光好看，而且好吃。每逢端午节来临，母亲都会给我们包一些粽子吃。包粽子前，先要去沟里的芦苇园打粽叶。我跟着父亲去过几次，打粽叶也算是得心应手。打回的粽叶先要煮上几个小时，去除上面的青涩味儿，煮过的粽叶有一股淡淡的清香味儿，挺好闻的。包粽子前，母亲把大枣、软糜子米以及煮好的粽叶，分盛在三个盆子里，用清水浸泡好。包粽子的时候，母亲先用三片粽叶拼成一个宽叶面，将叶的最宽处握成圆锥形，再给尖尖的底部放一些生糜子米垫着，然后放入两三个红枣，再用糜子米盖实。灵巧的双手翻转几个回合，粽子就包好了，最后用马莲草叶子把粽子捆绑结实。包好的三角形粽子外观十分漂亮，每个粽子的后面都留着一个长长的粽叶，好像尾巴似的。用粽叶尾五个五个打结成一提，然后下锅用文火煮上一个晚上，粽子就完全做好了。
第二天一大早，我一起床，便能嗅到灶房里飘来粽子的香甜味儿。这时，母亲将一个个热气腾腾的粽子捞到大盆子里晾着，粽子香甜的味儿弥漫得整个院子都是。解开粽叶的那一刻，看着软糯的米粒和鲜红的大枣，我早已垂涎欲滴。不等母亲帮我完全解开，我便一把抢过来打开，狼吞虎咽地吃了起来。
一晃40多年过去了，如今家乡的芦苇园已荒废多年，芦苇
也不见踪影。母亲再想
包粽子，也找不到粽叶了。可每每端午节来临，闻到粽香的那一刻，昔日母亲包粽子的情景便浮现出来。
